fbpx

Oreo kekszes macaron recept

Oreo kekszes macaron recept

Elkészültek az oreo kekszes macaronok is! Aki szereti az oreot, annak biztosan nem okoz csalódást ez a recept.
Én személy szerint nem igazán kedvelem a természetellenes színű desszerteket, de az oreo már csak ilyen. Így a macaronok is jó sötét színűek lettek. Fekete színezőt használtam, gél állagút.

A töltelékkel kezdtem, hogy ki tudjon hűlni amíg a macaronok sülnek.

Krém hozzávalók:

  • 35 g vaj
  • 85 g oreo
  • 150 g fehércsoki
  • 190 g tejszín

A tejszínt felforraljuk, beletesszük a vajat és a fehércsokit. Miután felolvadtak, várjuk meg míg kihűl, ezután tegyuk a hűtőbe. Az oreo kekszeket daráljuk le. Mire végzünk a macaronokkal addigra megfelelően lehűl a krém, így már jól ki lehet habosítani a habverővel. A kihabosítás után keverjük bele a ledarált kekszet.
Ezzel kész is az oreos töltelék.

 

Miután megsültek a macaronok töltsük meg a krémmel, én ebben az esetben kicsit több krémet tettem bele, hogy jól látható legyen a két szín. Így lett igazán oreos hatású.

A képen látható macaronok most is a “Mi a tökéletes macaron titka? Macaron & 10 krém recept” c. ebook alapján sültek.

Ha szívesen tanulnál videón macaront sütni, tudj meg többet a Macaron Mester kurzusról!

Oreo kekszes macaron recept

Tipp: ha túl sok lett a krém, nyugodtan fagyasszuk le, kiváló házi fagylaltot kapunk!

Pin It on Pinterest