Mojito macaron recept
és Mojito koktél recept
A nyári melegben jólesik egy hűsítő Mojito koktél! Képzeljük el ezt az ízvilágot macaronba zárva! Jól hangzik, ugye? Lássuk a receptet!
- 1 lime lereszelt héja
- 40 g cukor
- 50 ml lime leve (kb. 2 nagyobb lime-ból kinyerhető)
- 1 tojás
- 80 g vaj
- 10 db menta levél apróra vágva
A lereszelt lime héjat, cukrot, mentát, tojást és a lime levet simára keverjük egy olyan tálban, amit utána vízgőz fölé lehet tenni. Sűrűre főzzük a gőz felett, majd hagyjuk kihűlni. Amikor langyos, nagyon jól elkeverjük benne a vajat, ami jobb, ha nem egyenesen a hűtőből kerül ki. Így könnyebben simára lehet keverni. Mehet a hűtőbe, hogy sűrűbb állaga legyen!
A képen látható macaronok most is a „Mi a tökéletes macaron titka? Macaron & 10 krém recept” c. ebook alapján sültek.
Ha szívesen tanulnál videón macaront sütni, tudj meg többet a Macaron Mester kurzusról!
Nincs más hátra, töltsük meg a macaronokat a mojito krémmel.
Ha kész, tegyük hűtőbe egy éjszakára, lezárt dobozban. Ezután is -ha véletlenül marad belőle- fontos, hogy lezárt dobozban tároljuk a hűtőnkben!
Azt hiszem, elengedhetetlen, hogy a Mojito koktél receptjét is leírjam.
- 4 cl fehér rum
- 1 lime
- 10 db menta levél
- szódavíz
- jég
- cukorszirup
Öntsük fel a szódával, és keverjünk rajta párat. Ha alkohol nélkül készítjük, bárki ihat belőle, remek frissítő ital!